2005年 07月 01日
カランドリエ |
昨晩、お食事にカランドリエに行ってきました。
でも、最近の暑さでちょっと食欲減退気味で、ちょっともったいなかったかなー。
お付きだしのじゃがいもとキャビアと夏野菜です。どうしたらジャガイモ君がこんな風に変身するのでしょう?手間のかかる作業なんでしょうねー。
続いて前菜のトマトのコンソメ風味、お野菜とオマール海老。
今の季節にぴったりのさっぱりとしたお味。かなりさっぱりしてました。
友人が食べた前菜。アスパラガスとオマール海老。美味しそうでした。
お菓子の家ならぬ、野菜の家のようでした。
オコゼ。ソースがとても美味しかったです。フレンチを久しぶりに食べた気がしました。
元気を出そうと思って頼んだのですが、ミスチョイスでした。
豚足が中に入っています。レバー系統が全くダメなのを忘れていました。
最後、少し苦しかったです。大好きな鶏関係にしとけばよかった。
でも、お肌はプルプルになったかしらん。
友人は、とき鮭を食べてました。
新作多し。あまりデザートを好んで食べないのですが、ここでは美味しいのでつい食べてしまいます。桃のコンポート美味しかったん。
ワインは、残念ながら最初は生きておられたのですが、途中でお亡くなりになりました。
(チーンン、合掌) '82のサンテステーフにのMeyney?でした。
良いヴィンテージでわくわくしてたんですが。次回のワインに期待します。
夏はやはりフレンチは体力的にしんどいかなーと思いました。
体が元気な時に食べないともったいないですもんね。
しかし、なぜか腹7分目ぐらいでした。どういうこと?
でも、最近の暑さでちょっと食欲減退気味で、ちょっともったいなかったかなー。
お付きだしのじゃがいもとキャビアと夏野菜です。どうしたらジャガイモ君がこんな風に変身するのでしょう?手間のかかる作業なんでしょうねー。
続いて前菜のトマトのコンソメ風味、お野菜とオマール海老。
今の季節にぴったりのさっぱりとしたお味。かなりさっぱりしてました。
友人が食べた前菜。アスパラガスとオマール海老。美味しそうでした。
お菓子の家ならぬ、野菜の家のようでした。
オコゼ。ソースがとても美味しかったです。フレンチを久しぶりに食べた気がしました。
元気を出そうと思って頼んだのですが、ミスチョイスでした。
豚足が中に入っています。レバー系統が全くダメなのを忘れていました。
最後、少し苦しかったです。大好きな鶏関係にしとけばよかった。
でも、お肌はプルプルになったかしらん。
友人は、とき鮭を食べてました。
新作多し。あまりデザートを好んで食べないのですが、ここでは美味しいのでつい食べてしまいます。桃のコンポート美味しかったん。
ワインは、残念ながら最初は生きておられたのですが、途中でお亡くなりになりました。
(チーンン、合掌) '82のサンテステーフにのMeyney?でした。
良いヴィンテージでわくわくしてたんですが。次回のワインに期待します。
夏はやはりフレンチは体力的にしんどいかなーと思いました。
体が元気な時に食べないともったいないですもんね。
しかし、なぜか腹7分目ぐらいでした。どういうこと?
by vieille
| 2005-07-01 16:27
| およばれ